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2017年,寿光市政府要检查蔬菜质量了!

时间:2017-05-24            浏览次数:2566

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2017年寿光市蔬菜质量安全检测管理办法

 

为进一步提高我市对蔬菜(含瓜果类)的监管力度,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》《山东省农产品质量安全条例》《山东省农产品质量安全监督管理规定》和《农产品质量安全监测管理办法》《食品安全抽样检验管理办法》《农业部关于加强农产品质量安全监督抽查工作的通知》要求,特制定本管理办法。

一、抽检范围

家庭农场、农民合作社、种植户、生产基地等生产环节的蔬菜质量抽样工作由农业局负责;集中交易市场、商城、超市、便利店及具有公司性质的单位等流通环节的蔬菜抽样工作由市场监管局负责。

镇(街区)速测任务由镇(街区)农安办和市场监管所检测,农业局和市场监管局的速测任务自行安排检测,其余蔬菜样品的定性定量检测均由市检验检测中心检测。

所有样品均为执法人员现场抽检,一律不允许送检。一经发现有样品送检,将对有关部门或镇(街区)进行通报。

二、检测项目

(一)速测:有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量;

(二)定性定量检测:甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、克百威、涕灭威、毒死蜱、三唑酮、三唑磷、敌敌畏、百菌清、多菌灵、辛硫磷、腐霉利、吡虫啉、啶虫脒、阿维菌素、哒螨灵、乐果、乙酰甲胺磷、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯、嘧霉胺、灭多威、甲萘威、灭幼脲、除虫脲、三氯杀螨醇、苯醚甲环唑、硫丹等。

三、抽检方式

全市范围内,生产环节定性定量抽检样品3000个、速测样品14320个,流通环节定性定量抽检样品2000个、速测22800个。

(一)市级层面

农业局根据蔬菜生产季节对所有镇(街区)生产环节(含合作社)蔬菜进行抽检(附件1),平均每月定性定量抽检样品140个、速测90个,全年定性定量检测样品1670个、速测1120个,速测不合格的要进一步进行定性定量检测。

市场监管局对大中型输出物流、存储、批发、连锁经营等单位的蔬菜进行随机抽检,每月抽取170个样品进行速测和定性定量检测,全年检测2000个。每月抽取速测样品250个,全年检测3000个,经速测不合格的进一步进行定性定量检测(附件2)。

(二)镇级层面

镇级检测以农药残留快速检测为主,重点检测生产和流通环节的蔬菜农药残留,检测范围覆盖所有村,镇(街区)根据抽检计划(附件3)进行检测。检测信息按时上传市监管平台,未经检测或经检测不合格的产品一律不准收获上市。文家、化龙等韭菜生产镇(街)除按计划完成全年的抽检任务外,还要委托有资质的检测机构对韭菜进行定性定量检测,确保每年每户至少检测一次。检测计划、检测记录、检测报告、不合格样品处置等资料要建档保存,以备检查考核参考。

(三)生产经营主体

农民合作社、基地、农村蔬菜交易市场、商场、超市等生产和交易的蔬菜实行自检制度,检测覆盖率要达到100%,不合格及未经过检测的蔬菜不准上市销售。

四、检测结果的判定

(一)速测:检测的抑制率与所用酶规定的合格标准相结合判定(采用乙酰胆碱酯酶试剂的抑制率≥50%即判定为不合格,采用丁酰胆碱酯酶试剂的抑制率≥70%即判定为不合格),不合格的样品需要重复检测2次以上。

(二)定性定量检测:根据我国农药残留限量标准进行判定,所检测项目全部合格者,判定为“该产品所检项目合格”;有一项指标不合格者,即判为“该产品不合格”。

五、结果运用

市农安办牵头组织农业局、市场监管局每季度对各镇(街区)蔬菜检测结果进行一次通报,年底累计考核总分。各镇(街区)蔬菜质量安全监管工作根据考核细则(附件4)进行考核,考核结果列入全市综合考核。

对速测不合格的蔬菜,农业、市场监管部门根据职责分工,会同所属镇(街区)追溯到种植户,要求达到农药安全间隔期后方可上市销售。对定性定量检测含有国家禁用限用农药的,销毁问题蔬菜,追究刑事责任,尚不够刑事处罚的,由农业、市场监管部门根据各自职责,给予行政处罚。

六、加强组织领导

开展蔬菜质量抽检工作,是《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求,也是加强农产品质量安全监管的重要手段。市、镇两级及有关部门要切实加强组织领导,确保蔬菜质量检测工作的顺利进行。各单位要按照抽检计划认真组织实施,并提前与检测机构搞好衔接,做好检测前准备,提高整体工作效率。各镇(街区)、村、受检单位要从确保蔬菜安全的大局出发,积极配合,搞好蔬菜质量抽检工作。

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